家常
拌
配方:蔬菜
1、原材料
2、做法1
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:香椿,豆腐,香油,蚝油
1、香椿洗净。
2、焯水。
简单
咸甜
10分钟以内
配方:干豆腐,黄瓜,大葱,酱油,香油,味精
1、干豆腐切好放入少许酱油
2、黄瓜切丝
鲜
红烧
1、清理魔芋一定要带手套,要不会中毒,手痒手肿。
2、洗净切块
配方:干豆腐,香醋,海鲜酱油,香油,蚝油,麻油
1、主要调料图
2、葱姜蒜切碎
配方:豆腐,地瓜粉,开水,蒜泥,酱油膏,沾酱
1、将喜爱的选配配料如葱和辣椒切末,小黄瓜切丝
2、蚵洗净后放盘子上,均匀撒一层地瓜粉(阿基师撒蛮多的,我大概撒一大匙)
配方:香菇,豆腐,火腿肠,海白菜,香葱
1、 香菇洗净,豆腐切块、上海青去蒂,香葱洗净
2、 把香菇切成4等份的小块、上海青切段
配方:板豆腐,鲜蚵,青葱,蒜头,香油,太白粉
1、将鲜蚵洗净沥干。 将豆腐取出放入盘中,倒热水沖一会,然后沥干。 蒜切末备用。 葱切末备用。
2、将鲜蚵裹上薄薄的太白粉,放入沸腾的热水约2分钟,捞起放入冰块水冰镇。
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