鲜姜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共8个鲜姜相关做法

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川味仔姜鲜椒兔肉荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味,川味

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜,二荆条,泡姜,仔姜,鲜兔肉,小米椒

步骤:
1、准备好所需食材

2、兔肉用料酒：胡椒粉、盐、花椒油、淀粉、生抽拌匀腌制半小时

8.8分
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酸甜口鲜姜咸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸,甜,咸,酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:鲜姜,冰糖,白醋

步骤:
1、鲜姜洗净，晾干，不用去皮，密封罐洗净晾干，稍微用酒精擦一下，消消毒。备好冰糖，白醋盐，和一只大一点的

2、晾干的姜切成一厘米左右厚度的姜片，一层层马在容器中。

8.7分
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川味仔姜鲜椒兔肉荐

难度:
正宗

口味:
川味

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜,泡椒,泡姜,线椒,仔姜,兔肉

步骤:
1、备好食材

2、兔肉用料酒、胡椒粉、酱油、花椒油、盐拌匀腌制半小时

8.2分
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腌鲜姜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:洋葱,酱油,花椒油,十三香,蚝油,鸡粉

步骤:
1、把鲜姜去皮、切片

2、把鲜姜片放入盐腌十五分钟

7.9分
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腌鲜姜

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:鲜姜,白糖,酱油,蒜瓣

步骤:
1、鲜姜洗干净控水

2、撒上少许盐腌制2个小时候把水份攥干！不喜欢咸的的可以用水冲几遍把水份控干！

6.4分
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腌制糖醋鲜姜

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜姜

步骤:
1、多美的鲜姜

2、洗净，去皮

6.3分
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腌鲜姜

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:鲜姜,腌渍醋

步骤:
1、把鲜姜洗净晾干表面的水分

2、切成薄片放到饭盒里

5.9分
酸姜鲜椒肉丝

难度:
简单

口味:
酸

烹饪方法:
腌制

配方:酸姜,里脊肉,本地鲜椒,自泡豆瓣,淀粉,植物油

步骤:
1、鲜椒，里脊肉切丝，豆瓣剁碎，将肉丝和豆瓣拌匀，裹上淀粉腌制15分钟

2、入油，七成热加入酸姜和花椒炒香，加入肉丝炒至断色，入老抽上色。

2分