红烧鲳鳊鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个红烧鲳鳊鱼相关做法

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红烧鲳鳊鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鳊鱼,辣椒,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、被鲳鳊鱼一条清理干净。

2、鱼背上切三个斜刀。

7.5分
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红烧鲳鳊鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鳊鱼,姜葱,老抽,料酒

步骤:
1、剪去鱼鳍（这步骤可以不做），去掉内脏，鱼身切菱形刀纹。葱姜准备好。

2、油锅里倒油大火烧到手放油面8厘米高感受到烫的空气，撒一勺盐在锅底，再倒一点冷油，鱼身水擦干，放入油锅

6.7分
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红烧鲳鳊鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鳊鱼,辣椒,鸡精,玉米油,豆豉酱,料酒

步骤:
1、鱼洗净后加入少许盐和生姜、蒜子和料酒腌制一会后倒掉血水

2、热锅热油后放入生姜和蒜子爆香放入鲳鳊鱼改中火一会会后加入适量料酒再放入开水，水放的和鱼齐平，随后依次

6.1分
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腊肉红烧鲳鳊鱼

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:腊肉,鲳鳊鱼,老抽,红椒,味精,大蒜

步骤:
1、鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。

2、然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。

5.7分
红烧鲳鳊鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鳊鱼,老抽,青葱,姜片,蒜头,太白粉

步骤:
1、鱼洗净，用厨房纸里外擦干，在鱼背上斜划数刀，别太深。然后取少量的太白粉将鱼的两面抹一下。姜切片，蒜头

2、起油锅，等油温升至8分热后，将鱼下锅煎成两面黄，盛起。

2.5分