红烧草鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧草鱼相关做法

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草鱼煮豆腐红烧鱼块荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,豆腐,鸡蛋清,料酒,小米椒,姜蒜

步骤:
1、准备好所需材料

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼身处找到一条白色白鱼线，这就是鱼腥线，轻轻拍打鱼身，轻轻拉出鱼腥线

9.8分
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红烧草鱼尾荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:草鱼尾巴,老抽,生抽,水淀粉,料酒,香菜

步骤:
1、将草鱼去鳞、去鳃、去肚后，清净干净

2、切下鱼尾

9.5分
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红烧草鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,生抽,大蒜,淀粉,小米椒,蒜苗

步骤:
1、草鱼切块

2、沥干水加适量盐和淀粉，抓匀腌制20分钟左右

9.5分
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红烧草鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,香菜,洋葱,面粉,青瓜,蛋清

步骤:
1、草鱼洗干净

2、开边

9.2分
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红烧草鱼豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,嫩豆腐,朝天椒,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、草鱼洗干净切块，用盐腌一下。

2、豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥。

9分
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红烧草鱼尾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼尾,生抽,黑胡椒粉,白糖,番茄酱,淀粉

步骤:
1、草鱼尾清洗干净，在两面均匀斜切几下

2、用厨房纸吸干水份

8.9分
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红烧草鱼片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:青椒,草鱼肉,老抽,生粉,白胡椒,大葱

步骤:
1、取草鱼一条的一半肉，从尾部往头部片把整个鱼肉片下来

2、鱼肚子里一层黑的一定要去除

8.9分
红烧草鱼荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,葱姜,食盐,酱油,湖南青椒,辣椒酱

步骤:
1、用盐腌制了半个小时的草鱼块。

2、热锅下油、把鱼块放进锅里面两边煎黄、加入姜

8.8分
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红烧草鱼段荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼段,料酒,干红辣椒,葱姜蒜,香菜,八角

步骤:
1、草鱼中段横着切约2cm左右的块；

2、准备要用的部分配料；

8.8分
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红烧草鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,胡萝卜,西芹,面粉,郫县豆瓣,生抽

步骤:
1、草鱼一条，洗净揪出白线，切段。

2、用厨房纸擦干，表面拍打少许面粉。

8.8分