简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:武昌鱼,食用油,生抽,花椒叶,红烧酱油,白糖
1、武昌鱼收拾干净
2、两面划几刀
10分钟以内
配方:多春鱼,豆豉,香菜,生姜,料酒,蒸鱼鼓油
1、将多春鱼洗净,去头,沥干水备用。生姜切片
2、锅内倒入食用油,放入生姜片爆香
家常
配方:春鱼,香菜,植物油,酱油,料酒,陈醋
1、鱼去内脏洗净
2、煎锅下油煎香姜丝
椒盐味
火烧
配方:椒盐,多春鱼,胡椒粉,花生油,料酒
1、多春鱼冲洗干净,沥干水待用
2、放入料酒、胡椒粉、少许盐腌制5分钟
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