清炖羊蝎子怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共7个清炖羊蝎子相关做法

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清炖羊蝎子汤荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
炖

配方:干红辣椒,清水,鸡精,八角,花椒,料酒

步骤:
1、买回来的羊蝎子用清水冲洗干净放入碗里备用。

2、羊蝎子和凉水一起下锅焯水。

9.8分
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清炖羊蝎子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:羊蝎子,白萝卜,料酒,葱段,姜片,炖肉包

步骤:
1、羊蝎子让摊主帮忙剁成块

2、买回的羊蝎子清水洗净

9.1分
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清炖羊蝎子

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:羊脊椎骨,八角,草果,桂皮,花椒,料酒

步骤:
1、羊脊骨泡水半小时，去血水，多冲几遍备用

2、凉水锅放入焯水，加姜片料酒

7.9分
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零失误清炖羊蝎子

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:羊蝎子,小茴香,花椒,料酒,酱油,炖料

步骤:
1、认真用冷水清洗新买的羊蝎子，注意洗净木屑哦！

2、锅内加入冷水，倒入羊蝎子，大火烧至水刚要开关火，这样可以煮

7.7分
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清炖羊蝎子

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:羊脊骨,红萝卜,黄萝卜,葱白,鲜姜,干姜

步骤:
1、买时让卖家给斩成段（大小随意），然后浸泡30分钟洗去血水。放入锅中，加入冷水，水没过食材2倍。（不喜

2、开大火烧开，撇去浮沫，然后在汤翻滚的高点处不停地用漏勺捞去锅中翻起来的杂质，直至汤清。

7.7分
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清炖羊蝎子

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
炖

配方:羊蝎子,花椒,孜然,辣椒

步骤:
1、羊蝎子先在清水中浸泡、清洗、然后放入凉水锅中同步放入一个辣椒，少许花椒和孜然！

2、煮开去沫放入少许盐，然后小火慢炖。

5.6分
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清炖羊蝎子

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:羊蝎子,料酒,枸杞,葱姜蒜,大调料

步骤:
1、用冷水泡半小时后，再用热水焯一下，然后换新水淹没肉，再放入葱姜蒜，料酒，大调料（就是炖骨头的那种）中

2、煮一个小时左右，开锅放盐，等待收汁放香菜就OK了

5.5分