羊蝎子汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个羊蝎子汤相关做法

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清炖羊蝎子汤荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
炖

配方:干红辣椒,清水,鸡精,八角,花椒,料酒

步骤:
1、买回来的羊蝎子用清水冲洗干净放入碗里备用。

2、羊蝎子和凉水一起下锅焯水。

9.8分
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红汤羊蝎子

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:羊脊骨,干黄酱,生抽,老抽,冰糖,料酒

步骤:
1、准备材料，这次我选用产自内蒙古锡林郭勒盟羊多多出产的羊脊骨。

2、将羊脊骨剁成块，清洗干净放在清水中浸泡数小时，泡出血水。

7.7分
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羊蝎子炖萝卜汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,羊蝎子,鸡精,桂皮,八角,香菜

步骤:
1、准备所需食材

2、白萝卜去皮洗净切成滚刀块，八角、桂皮洗净，生姜切片备用

6.8分
白汤羊蝎子药膳滋补汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:羊蝎子,花椒,丁香,砂仁,新鲜山楂,胡椒粉

步骤:
1、迷迭香和羊肉冷水一起泡，换3次水。羊肉焯水。

2、少油放花椒煸炒，放入羊肉煸炒，放料酒，放入洋葱，加热水平肉的量，煮汤。

6.6分
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羊蝎子炖萝卜汤

难度:
简单

烹饪方法:
炖

步骤:
1、锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸，将羊蝎子血水沸干净，捞出洗净待用；

2、将羊蝎子倒入汤锅，加入1500g水、葱姜和50g黄酒（约三汤匙），大火煮开后改小火煲30分钟；

5.6分