黄花怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黄花相关做法

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笋干黄花菜炖猪蹄荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,黄花菜,笋干,生姜片,葱花,冰糖

步骤:
1、黄花菜提前泡软

2、笋干提前泡软

9.4分
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炖黄花鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:香菜,胡萝卜,干红辣椒,黄花鱼,清水,大料

步骤:
1、黄花鱼去除内脏，洗净，在鱼身两侧倚上花刀，用盐腌制十五到二十分钟。葱切斜段（我用的还是自己栽的葱摘下

2、锅内放油烧热，放入黄花鱼煎至一面定型。

9.3分
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黄花菜炖滑肉荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,鸡蛋,鹌鹑蛋,面粉,小番茄,木耳

步骤:
1、备好食材

2、五花肉切成片后加适量生抽，加适量盐搅拌均匀腌渍十分钟。

9分
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家常炖黄花鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄花鱼,八角,生抽,香菜,植物油,料酒

步骤:
1、黄花鱼放水中化开

2、将黄花鱼收拾干净，刮净鱼鳞，鱼身两面划上一字花刀待用

8.5分
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猪骨炖黄花菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,猪骨,料酒,黄花菜干,白糖,味精

步骤:
1、猪骨洗去表面的脏东西，姜切片，蒜拍开，胡萝卜切滚刀块。（猪骨买的时候就让老板砍好）

2、猪骨过水，煮去血水。（开水焯2/3分钟就好）

8.5分
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炖黄花鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:小黄花鱼,鸡粉,葱姜蒜,鸡蛋清,料酒,八角

步骤:
1、把准备好的小黄花鱼刮鱼鳞去内脏和鳃，用流动水冲洗干净，放盆里阉制。放料酒，姜丝，盐把鱼里外涂抹均匀。

2、阉好的鱼放入干淀粉盘子里，两面均匀粘上薄薄的淀粉，另一个盘子是粘好的

8.4分
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酱炖小黄花鱼荐

口味:
家常

配方:小黄花鱼,黄豆酱,大料,花椒,葱茎白,色拉油

步骤:
1、先将小黄花鱼洗净，去腮，去内脏

2、准备黄豆酱，葱姜蒜切片

8.2分
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五花肉炖黄花菜

配方:黄花菜,五花肉,花生油,酱油,老抽,蚝油

步骤:
1、原料

2、五花肉切块，黄花菜泡上，姜蒜洗干净切片，八角，桂皮，香叶洗

8分
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炖黄花鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄花鱼,大料,白糖,酱油,料酒,葱姜蒜

步骤:
1、小黄花鱼刮去鳞掏净内脏及鳃。

2、备葱段姜片蒜片大料。

8分
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炖小黄花鱼（家常）

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炖

步骤:
1、鱼洗净，摘头.内脏，备用，（我用的是大头宝鱼，黄花鱼没买到

2、葱姜蒜切好，备用！

7.9分