清炖羊腿怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个清炖羊腿相关做法

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清炖羊腿荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,洋葱,土豆,胡萝卜,香菜,莳萝

步骤:
1、准备食料。洋葱剥皮，莳萝杆切下后绑成捆待用。

2、羊腿洗净后，浸泡在清水中30分钟

9分
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清炖羊腿肉

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:羊腿,花椒,料酒

步骤:
1、羊后腿一只冲洗干净

2、斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水

8分
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清炖澳洲羊腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:葱段,姜片,白萝卜,花椒,大料,香叶

步骤:
1、澳洲小羊后腿肉2个，葱段、姜片切好，白萝卜半根，洗净去皮切成方块、花椒、大料、香叶、甘草等调味料

2、将花椒、大料、香叶、甘草等调味料放入茶包中

7.7分
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清炖羊腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小羊腿,土豆,胡萝卜,木耳,姜片,香菜

步骤:
1、先把羊腿冷水下锅过一下水，水开后关火。

2、砂锅里放足够的水烧开后，把过好水的羊腿捞出放入，同时姜片也放进去，并撇掉浮沫，换小火慢炖，中间要多次

7.1分
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清炖羊腿肉

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

准备时间:
1小时-2小时

配方:羊腿肉,胡萝卜,八角,花椒,桂皮,生抽

步骤:
1、准备原材料。

2、羊腿肉焯水去血沫。

7分
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清炖羊腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:羊腿骨,姜片,花椒粒,盐巴,桂皮,八角

步骤:
1、把准备好的羊腿切成均等的块儿。

2、放入清水中清洗干净。

6.4分
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清炖羊腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小羊腿,胡萝卜,小葱,香菜,姜末,花椒

步骤:
1、家里没有砍刀即使有，即使是小羊腿，剁开也不容易，因此，处理羊腿思路就是：剔骨！

2、剔骨说起来容易-就两个字，但是做起来并不轻松，毕竟还是第一次做，而且刀也不够快。处理这么个腿，花了2

5.6分
萝卜枸杞清炖小羊腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,小羊腿,枸杞子,花椒

步骤:
1、第一步自然是泡出血水，这一步至少要3个小时，中间可以换几次水，等水中基本没有血汤了就可以下一步了。

2、锅中做水，羊腿冷水下锅，大火煮开打去浮沫

3.6分