鹌鹑汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共7个鹌鹑汤相关做法

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蘑菇鹌鹑汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鹌鹑,草菇,香菇

步骤:
1、鹌鹑洗净

2、简单切成几大块，要是小的鹌鹑，剁成两段就行

8.6分
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养颜清润鹌鹑汤荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:新鲜鹌鹑,铁棍淮山,枸杞,胡椒粉,生姜

步骤:
1、生姜洗净，切片，放在炖盅最下面

2、鹌鹑洗净。

8.2分
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岩耳鹌鹑汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹌鹑,岩耳,香菇,鸡精,料酒,葱花

步骤:
1、取适量新鲜岩耳，温水泡发。

2、新鲜鹌鹑3只，洗干净，要掏空内脏，令外放入汤内。

8.2分
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白果鹌鹑汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹌鹑,白果

步骤:
1、鹌鹑洗净

2、剁成块

8.1分
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腐竹鹌鹑蛋排骨汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腐竹,排骨,鹌鹑蛋,精盐,红枣

步骤:
1、食材图。

2、排骨清水冲洗二三遍。冷水入锅，加姜片，烧开，焯水。

7.8分
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秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:鹌鹑,虫草花,小红枣,山药,大葱,老姜

步骤:
1、准备好所需食材：鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块

2、山药切块，水中浸泡10分钟待用

7.5分
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慢炖老鹌鹑汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲜茶树菇,老鹌鹑,料酒,植物油

步骤:
1、将处理过鹌鹑用盐丶料酒丶花椒淹渍半小时以上。

2、用剪刀将鹌鹑一剪为4，锅中加水将鹌鹑一起下锅焯水，去尽血污后用凉水冲洗干净。

6.4分