清蒸鳊鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸鳊鱼相关做法

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清蒸鳊鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:蒸鱼豉油,清水,生姜,鳊鱼

步骤:
1、鳊鱼处理后洗净，用刀在鱼身上切口

2、用手扒开口部，放入少量盐，腌制二十分钟至半小时

9.5分
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清蒸鳊鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,料酒,蚝油,胡椒粉,蒸鱼豉油,食品油

步骤:
1、把鱼处理干净，把里面的黑膜也刮干净。在鱼身上斜着划几刀，两面都要划。

2、准备好所有调料备用

9.5分
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清蒸鳊鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,秋葵,小米椒,香葱,蘑菇,香菜

步骤:
1、准备所需各色材料！

2、鱼两面化几刀便于入味。

9.1分
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清蒸鳊鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,料酒,蚝油,食用油

步骤:
1、首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。

2、鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。

8.7分
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蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:新鲜鳊鱼,生姜,小葱,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、主要原料。

2、鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净。

8.4分
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清蒸鳊鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,姜葱,料酒,蒸鱼豉油,鸡精,淀粉

步骤:
1、把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。

2、在刀逢里放上姜片，鱼身下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。

8.2分
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清蒸鳊鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳊鱼,生姜,香葱,独蒜,红剁椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、鳊鱼清理干净，沥干水分。

2、准备好剁椒和豉油。

8.2分
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清蒸鳊鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,蒸鱼豉油,菜籽油,料酒

步骤:
1、鳊鱼去除鱼鳃，鱼鳞，清洗干净。打上刀花。

2、鱼放盘子里待用，葱切段，姜切片。

7.7分
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清蒸鳊鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,食用油,蒸鱼豉油,葱姜,料酒,红椒

步骤:
1、成品图

2、鳊鱼洗净除去里面的黑膜，鱼身划上斜刀。

7.5分
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清蒸鳊鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鳊鱼,蒸鱼豉油,胡椒粉,鸡粉,花生油

步骤:
1、取适量姜丝和葱段放入碗中，加几勺料酒轻抓几下。

2、鳊鱼一条处理好清洗干净。

7.4分