清蒸鲤鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸鲤鱼相关做法

12图片

清蒸鲤鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,胡萝卜,彩椒,香油,蒸鱼豉油,大料

步骤:
1、新鲜鲤鱼一条。去麟和内脏清洗干净（要多洗几遍）

2、葱姜切两份，一份切丝一份切片

8.5分
11图片

清蒸鲤鱼

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,蒸鱼豉油,白酒,白胡椒粉,毛葱,胡萝卜

步骤:
1、鲤鱼去鳞去内脏清洗干净，内外抹上白酒腌制半小时。

2、葱姜切片。

8分
10图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,红枣,葱姜香菜,味极鲜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、鲤鱼一条洗净待用

2、把鱼头、鱼尾切下，鱼头下的鳍留着，其它的减去

7.8分
10图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,姜蒜,花生油,青辣椒

步骤:
1、先来一张成品图

2、首先将鲤鱼洗干净切斜片，撒上适量盐腌制10分钟

7.4分
8图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,香菜,料酒,花椒,食用油,胡椒粉

步骤:
1、把葱姜一部分切片，一部分切丝备用，李锦记蒸鱼豉油备好

2、鲤鱼一条去鳞去内脏清洗干净，两面打上花刀，到点料酒抹匀，洒胡椒粉，盐抹匀，在鱼肚子里放入葱段和姜片。

7.3分
9图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡精,食用油,香油,精盐,调味料,料酒

步骤:
1、鲤鱼去肠子冼去血水，备好配料。

2、切好配料，

7.3分
10图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲤鱼,蒸鱼豉油,料酒,辣椒

步骤:
1、鲤鱼洗净备用

2、两面划上深口

7.3分
9图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼

步骤:
1、准备好需要的食材，今天鱼有点大了，两斤半

2、特别是合适的蒸锅，这个是我刚淘的蒸鱼专用锅，椭圆

7.2分
7图片

清蒸河边鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲤鱼,葱姜蒜,料酒,红辣椒,黄豆酱,生抽酱油

步骤:
1、鲤鱼在市场叫买鱼杀好，鱼身两边一起划上三刀，容易进味，拿回来清水洗干净后用盐，白酒，料酒，姜腌制1

2、葱，姜，红辣椒切丝，少量蒜，姜，切颗粒，

6.9分
7图片

清蒸鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲤鱼,玉米油,蒸鱼豉油,大葱,胡椒粉,花椒

步骤:
1、原料：鲤鱼一尾（600克）调料：大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉

2、鲤鱼洗净，抽出鱼线。

6.9分