困难
蒸
配方:南瓜,五花肉,绍酒,酱油,甜面酱,炒米粉
1、先把五花肉洗净。
2、外皮用刀刮干净。
家常
配方:排骨,南瓜,大米,郫县豆瓣,豆豉,香油
1、 姜蒜去皮。切成末。
2、 豆豉切成末
正宗
配方:五花肉,南瓜,糯米,熟糯米粉,陈皮,料酒
1、准备五花肉和南瓜、生抽老抽、糖、盐、八角、陈皮、糯米粉还有生糯米。
2、五花肉洗干净控干水分,切8cm宽6mm厚的薄片。
麻辣,五香
微波炉
配方:南瓜,红豆,牛肉,白扁豆,白果,盐随口味
1、南瓜清水侵泡洗净外皮,用勺除尽瓜瓤备用;
2、将南瓜倒扣在案板上,用刀平整瓜蒂;
配方:南瓜,小米,红米椒,绿米椒,八角,豆瓣酱
1、 五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料
2、 五花肉切片
咸甜
30分钟-1小时
配方:南瓜,蚕豆,红薯,土豆,糯米,五花肉
1、南瓜,红薯,土豆,分别切块置于盆中
2、放入白糖,根据个人口味放,少许水,均匀撒入大米粉,使其裹在上面
配方:南瓜,小米,带皮五花,生抽,香油,花椒面
1、带皮五花清洗干净
2、切成2或3厘米厚的片
酱香
2小时以上
配方:五花肉,南瓜,料酒,酱油,甜面酱,米粉
1、先把五花肉洗净,外皮用刀刮干净,切成片。
2、葱姜切细末。
配方:南瓜,油菜,糯米,老抽,甜面酱,耗油
1、糯米洗净,虑水,放入平底锅放入八角、陈皮,大火烧干,小火慢炒
2、炒至颜色变为褐色,放到阴凉处,凉透
配方:南瓜,面粉,糯米粉,香油,十三香,耗油
1、准备好材料
2、南瓜切片上锅蒸熟
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