排骨饭怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个排骨饭相关做法

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[美食家主题赛---第四季]---荷香排骨饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,酱排骨,香菇,干荷叶,杏仁,老抽

步骤:
1、大米1碗,洗净放入适量的清水浸泡1个小时。

2、来伊份杏仁10颗。

9.7分
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荷叶排骨饭荐

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,排骨,荷叶,清水,酱油,香菜

步骤:
1、把原料准备好。

2、调料也准备好。

9.4分
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#信任之美五常大米试吃#照烧排骨饭（微波）荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,开水,肋排,照烧汁,料酒,生抽

步骤:
1、食材备好

2、排骨开水锅里焯一下血水捞出

9.2分
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糯米排骨饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,猪肋排,干粽叶,生姜,生抽,老抽

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、糯米清洗干净，然后用清水浸泡两个小时以上。

9.2分
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荷香排骨饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,排骨,荷叶,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、．备好所需食材

2、大米淘洗干净后浸泡1小时，再沥干水分

8.2分
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豆豉蒸排骨饭

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:米饭,排骨,豆腐,豆豉,黄豆酱,老抽

步骤:
1、猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。

2、准备好豆豉1调羹，黄豆酱2调羹，葱、姜、蒜切成细末。

7.9分
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荷叶糯米排骨饭

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,排骨,荷叶,生抽,老抽,桂皮

步骤:
1、糯米加水提前一晚泡发

2、把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧排骨，大家可以看一下哈，亲也可以用自己的方法做红烧排骨，把泡了一

7.6分
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糯米蒸排骨饭

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,糯米,鸡精,姜蒜,生抽老抽,胡萝卜

步骤:
1、先提前把糯米和香菇用水浸泡好。（糯米泡3个小时以上，香菇半小时）

2、把玉米剥粒，胡萝卜切丁

7.1分
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港式豉汁南瓜排骨饭

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,南瓜,白饭,枧水,生粉,食粉

步骤:
1、排骨放腌排骨材料腌二十分钟

2、拿排骨去冲水至没有血水。

6.6分
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电饭煲蒸排骨饭

难度:
家常

电器:
电饭煲,电饭锅

烹饪方法:
蒸

配方:看图,看图

步骤:
1、泡掉血水，沥干

2、材料，还有淀粉没在图里

6.4分