仓鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个仓鱼相关做法

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小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:小白仓鱼,普宁豆酱,香油,生粉

步骤:
1、准备好材料，鱼洗干净沥水

2、姜片摆在鱼背上，往鱼肚里放一点点盐。姜带辣味，怕小宝吃不了所以没有切丝

8.1分
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清蒸红仓晶鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红椒,红仓晶鱼,葱姜蒜,料酒,橄榄油,白糖

步骤:
1、取花椒2克、八角3粒，放碗中用约20ml温水泡，葱姜一半切丝、另一半和蒜切碎，小红椒切圈，豌豆焯熟备

2、鱼鳞、鱼腮去掉。

7.9分
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黄豆酱蒸仓鱼 —— 滋味（超级下饭菜）

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:金仓鱼,姜片,葱花,蒜蓉,黄豆酱,老干妈

步骤:
1、冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。

2、仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。

7.7分
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黄豆酱蒸仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄豆酱,老干妈,食用油,姜片,蒜蓉,葱花

步骤:
1、冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。

2、仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。

7.7分
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豆鼓蒸仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:仓鱼,花生油,豆鼓,鸡粉

步骤:
1、先将鱼处理干净：去鱼腮.鱼鳞.内脏

2、姜.蒜头去皮清洗备用

7.4分
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酱蒸金仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:金仓鱼,生抽,黄豆酱,蒜蓉酱,蚝油

步骤:
1、食材洗净

2、鱼划几刀

7.1分
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豆豉蒸仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:蒜瓣,豆豉,仓鱼,奋酒,花生油

步骤:
1、先把鱼处理干净：去鱼腮、鱼鳞、内脏。用刀在鱼身两侧划浅纹。

2、用适量奋酒涂于鱼全身、淹几分钟。

7分
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豉汁蒸金边仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:金边仓鱼,蒜末,姜豉,生姜沬,小葱,蒜苗

步骤:
1、将姜豉，蒜，姜，蒜苗处理好切碎放入调味料搅拌均匀待用。

2、锅下水烧沸隔水下鱼盖上盖大火蒸5分钟，打开盖将蒸出的鱼水倒掉。

6.1分
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清蒸仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:香葱,仓鱼,生抽

步骤:
1、新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀

2、切好姜片摆在鱼身上，底下垫两块厚姜块

5.9分
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清蒸仓鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:仓鱼,蒜头,生姜

步骤:
1、仓鱼洗干净，中间两边划刀路，放盘子里，放姜片，葱头，大蒜，倒入料酒酱油，少量糖。放入锅里大火煮开，

2、最后一步撒葱花、锅里焖上一小会、葱花入味。✅

5.4分