鱼丝怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个鱼丝相关做法

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【江西】兴国鱼丝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,红薯淀粉

步骤:
1、草鱼一条收拾干净

2、片出鱼片，鱼骨和鱼头不用

8.2分
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葱丝辣味梅童鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:梅童鱼,青葱,大葱,豆瓣酱,剁椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、梅同鱼去鳃，去肚，洗净沥干

2、准备好剁椒，姜，葱，豆瓣酱等调料

7.5分
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萝卜丝清蒸银花鱼

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
蒸

配方:萝卜丝,银花鱼,姜丝,辣椒,香油,花生油

步骤:
1、先准备好所有材料ˊ辣椒ˊ葱ˊ可用刀背轻拍切丝泡冷水ˊ会自然呈卷曲状(备用)

2、将萝卜丝盛于盘ˊ放上鱼ˊ然后将调味料1的部份拌匀淋在鱼身上

7分
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清蒸红丝鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红丝鱼,料酒

步骤:
1、把姜、葱白、葱末、红椒切丝。

2、鱼身切几刀，用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、玉米油抹匀，记得姜切几片或者䓤段垫于鱼身下面，使下面鱼肉受热

6.6分
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王家私房葱油蒸白丝鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:姜丝,花椒,大葱丝,香葱末,花生油,蒸鱼豉油

步骤:
1、鱼洗净抹适量盐加料酒姜丝大葱丝花椒数粒码味30分钟至1小时

2、大火烧开蒸锅水把码好味的鱼直接放入蒸锅蒸8至10分钟这个大小的鱼蒸了9分钟关火虚蒸1至2分钟

5.9分
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清蒸屌丝鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:料酒,生抽,蒸鱼豉油

步骤:
1、准备阶段：将鱼从沿着骨头完全切开（双面都要），沿着鱼刺斜着把肉切成一条条，把鱼头和剩下的部分分开。

2、蒸鱼啦！！！（最好用透明锅盖，便于观察）大火将水烧开，中火蒸。看鱼的眼睛，被蒸到发白或蒸透（各鱼的反

5.5分