肉汤怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个肉汤相关做法

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鲜肉汤汁包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,猪肉,猪皮,生抽,酱油

步骤:
1、先来做肉皮冻，猪皮洗净，钳出猪毛，放锅里煮2分钟

2、煮好后，捞起来刮去表面的脂肪，切成小段

9.7分
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滋补暖胃的萝卜羊肉汤荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:羊排,枸杞,白萝卜,红枣,香菜,料酒

步骤:
1、羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水。

2、葱、姜切好备用。

9.6分
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萝卜鸡肉汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:萝卜,鸡肉,枸杞,淀粉,菠菜,鸡汤

步骤:
1、准备好食材

2、白萝卜切厚片，用模具压成心形

9.4分
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豆角猪肉汤包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆角,猪肉,面粉,料酒,麻油,老抽酱油

步骤:
1、猪肉剁成肉馅。

2、肉馅中加入盐，将水以少量分3次加入肉馅中，用4根筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，搅至肉质具黏性即可。

9.4分
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【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满荐

烹饪方法:
蒸

配方:普通面粉,热水,冷水

步骤:
1、汤包皮：面粉+ 90度以上热水 +冷水。

2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌，再加冷水，将面粉和成团放置

9.3分
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猪肉汤包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,猪肉,生抽,鸡粉,酵母,老抽

步骤:
1、酵母用温水化开，倒入面粉中加入水柔成一个团。

2、用保鲜膜封好，发酵至2倍大。

9分
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鲜肉汤包—汤汁饱满荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:中筋面粉,冷水,热水

步骤:
1、汤包皮：面粉+ 90度以上热水 +冷水

2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌，再加冷水，将面粉和成团放置案板上揉搓

9分
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药材蒸瘦肉汤荐

难度:
正宗

电器:
电饭锅

烹饪方法:
蒸

配方:无花果,芡实,瘦肉,红莲子,茯苓,红芪

步骤:
1、材料备好

2、来张清晰点的，把这个药材洗净。

8.5分
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黑色牛肉汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,黑豆,黑芝麻,红枣,生姜,香菜

步骤:
1、用料：牛肉120克，黑豆30克，黑芝麻10克，红枣9个，生姜2片，盐少许，香菜少许

2、红枣洗净去核，

8.4分
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川贝枇杷瘦肉汤荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:枇杷,瘦肉,莲子,干百合

步骤:
1、百合莲子提前浸泡待用，川贝捣碎。

2、瘦肉冷水下锅焯水。

8.2分