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烹饪方法
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    难度:

    困难

    口味:

    人群:

    小孩

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    1小时-2小时

    配方:普通面粉,小枣,酵母,红曲粉,可可粉,抹茶粉

    步骤:

    1、准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g,红曲粉:3g;可可粉:0.5g;抹茶粉

    2、准备食材。小枣:250g。洗净后,放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大,后面

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    难度:

    正宗

    口味:

    酸辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,鸡蛋,韭菜,小香葱,香菜,干辣椒面

    步骤:

    1、先取两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。

    2、把分离出来的两个蛋清加入面粉中,用筷子搅拌均匀。

  • 花样面食-童趣
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    难度:

    困难

    口味:

    其它

    电器:

    面包机

    烹饪方法:

    准备时间:

    1小时-2小时

    配方:面粉,紫薯,菠菜,红曲米粉,黑芝麻,牙签

    步骤:

    1、准备四种颜色的面团 菠菜汁面团 紫薯面团 红曲米粉面团 普通面团 分别醒发好

    2、用面包机醒发好的紫薯面团

  • 花样面食之小兔子举重
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    难度:

    正宗

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    1小时-2小时

    配方:普通面粉,红曲粉,酵母,南瓜,抹茶粉

    步骤:

    1、准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g

    2、 准备食材。 南瓜(小):半个、红曲粉:少许、抹茶粉:少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制,这样方

  • 老北京面食之懒龙
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:面粉,清水,酵母,白糖,猪肉馅,洋葱头

    步骤:

    1、面粉加入清水、白糖,酵母

    2、揉成光滑的面团,在温暖湿润处进行基础发酵

  • 家常面食“酱肉泡菜包”
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,干酵母,泡打粉,清水,酱肉碎,酸角末

    步骤:

    1、主要原料;面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水、酱肉碎、酸角末、冬笋末、葱末、姜末、黄酒、酱油、盐、鸡精

    2、面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀,用温水和成面团儿。

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#阳光向日葵麦田—创意面食
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    家常

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:牛奶,酵母粉,高筋粉,抹茶粉,食用色素,可可粉

    步骤:

    1、将牛奶、水和酵母粉放入面包桶内

    2、倒入高筋粉,启动和面程序,揉成光滑的面团后,盖好在室温下静置发酵

  • 百变面食之会变色的包子(一发)
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,酵母,猪油,肥肉粒,老抽,十三香

    步骤:

    1、喜欢火龙果的那一抹颜色,所以果肉吃过后,把火龙果皮上的果肉用勺刮下来。

    2、 刮下来的果肉。

  • 创意面食――玫瑰包
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:面粉,紫苋菜,猪肉馅,圆葱,鲜酱油,蚝油

    步骤:

    1、紫苋菜去根部清洗干净。

    2、锅里加适量水烧开,放入苋菜煮一分钟。

  • 【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:面粉,菠菜,鸡蛋,胡椒粉,鸡精,绍酒

    步骤:

    1、酵母用30度左右温水化开,把面和成软硬适当的面,揉成光滑的面团进行发酵。

    2、菠菜清洗干净,入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。

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