家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,葱碎
1、先把鸡蛋和一小勺盐 打散
2、泡发蘑菇的水,很干净 不舍得丢掉啊 就想办法各种用,再说蘑菇水营养也很高如果家里没有蘑菇水 用清水也
简单
清淡
蒸
10-30分钟
配方:鸡蛋,玉子豆腐,温水,高汤,芝麻油
1、鸡蛋打在碗里,充分打散。
2、用大约鸡蛋1.5倍的高汤,加少量的盐,搅匀。
简单
滑
蒸
配方:鸡蛋,嫩豆腐,温水,生抽,香油,葱花
1、豆腐随意用筷子弄碎,不要太碎。放蒸蛋碗里备用; 鸡蛋,加一点点盐(一定不要多,蒸完还加生抽呢),加
2、出锅淋上生抽香油和葱花,开吃?
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