豆沫怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个豆沫相关做法

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肉沫四季豆#青春食堂# 荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,四季豆,豆瓣酱,白糖,料酒,大蒜

步骤:
1、四季豆洗净。

2、处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。

8.6分
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肉沫四季豆荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,四季豆,豆瓣酱,白糖,料酒,大蒜

步骤:
1、四季豆洗净。

2、处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。

8.6分
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【肉沫四季豆】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪瘦肉,四季豆,胡萝卜,淀粉,料酒,生抽

步骤:
1、材料准备好；

2、猪瘦肉剁成细沫，或用搅拌机搅打成泥。用淀粉腌制10分钟；

8.6分
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榄菜肉沫四季豆荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:四季豆,猪瘦肉馅,橄榄菜,姜丝,食用油,生抽

步骤:
1、四季豆去掉两头的豆筋，洗净；

2、将四季豆切碎；

8.5分
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榄菜肉沫四季豆

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:橄榄菜,四季豆,猪肉馅,生抽,食用油

步骤:
1、四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎；

2、切成这种状态就可以啦；

7.9分
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蛾眉豆炒肉沫

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蛾眉豆,蒜瓣,肉末,辣椒,蚝油,香油

步骤:
1、肉沫提前调入盐、香油腌制片刻，备好蒜瓣、辣椒、扁豆

2、蒜瓣拍扁去皮切碎，辣椒洗净切丝

7.6分
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酸江豆炒肉沫——开芯苞谷

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸豇豆,肉末,调和油,蒜苗,干辣椒

步骤:
1、选择老坛当年泡制酸豇豆，清洗沥干切小段。

2、姜.大蒜拍后切末，干辣椒切段。（口味重用朝天椒，一般用二荆条辣椒，清淡的用菜辣椒）肉末口感嫩滑的可以

7.5分
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南菜北做【橄榄菜肉沫四季豆】

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:四季豆,橄榄菜,肉馅

步骤:
1、.四季豆摘净，橄榄菜提前泡软。

2、四季豆切成1厘米长小段。

7.4分
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紫苏肉沫炒四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:四季豆,紫苏,猪肉,蚝油,酱油,生粉

步骤:
1、清洗干净、四季豆头尾去蒂、撕去两边的筋、紫苏切丝、（四季豆提前用淡盐水浸泡半个小时、能有效去除农药）

2、猪肉剁碎、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟、姜蒜切片

7.3分
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肉沫炒四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干红辣椒,肉沫,四季豆,耗油

步骤:
1、准备好四季豆和肉沫

2、将四季豆切成小碎末

7分