正宗
蒜香
腌制
配方:鸡脚,姜片,蒜子,香菜,辣椒油,酱油
1、把鸡脚清洗干净…
2、烧开水，放姜片，放盐…水开后，倒入鸡脚…
百��
1人份
10分钟以内
配方:鸡脚,柠檬,百香果,小米椒,青色辣椒,蒜头
1、 将所有配件改刀，柠檬记得切片后把柠檬子去掉哦！
2、 百香果系干净把里面的用小勺子挖出来备用
家常
酸,辣,酸辣
配方:鸡脚,味精,冰块,米醋,酱油,鸡精
1、步骤： 走起〜鸡脚洗干净，有时间的话可以加点料酒浸泡半小时•••• 也可选用鲜鸡脚〜
2、补充：将买好的鸡脚去指甲喔 冷水下锅大概7／8分钟就好煮太烂了不劲道〜〜 捞起煮好的鸡脚用水多侵泡洗
2小时以上
配方:鸡脚,青柠,香菜,指天椒,蒜头,米醋
1、 去市场购买新鲜鸡脚。
2、 给鸡脚剪指甲。
火烧
配方:鸡脚,桂圆干,当归,党参,红枣,花生米
1、花生米提前 两小时泡好
2、鸡脚剪去指甲，洗净。
配方:鸡脚,泡椒水,老抽,生抽,白砂糖,姜片
1、将鸡脚的指甲去除，把鸡脚一份为二（容易入味）。
2、备料（姜片，大葱，煮鸡脚用)。
辣,香辣
配方:鸡脚,老抽,食用油,香油,精盐,干辣椒
1、鸡脚洗干净把脚指甲切了
2、鸡脚斩成小块
家常,酸
腌
配方:陈醋,卤水汁,生抽,冰糖,罗汉果核,鸡脚
1、 准备好材料
2、 洗干净，剪指，对半切
配方:鸡脚,青红辣椒,白醋,凉开水
1、 鸡脚去脚甲，洗净
2、 水开放姜片、鸡脚
咸
配方:鸡脚,鸡翅,鸭掌,盐焗粉,姜黄粉,姜片
1、 主材料全部洗净.
2、 锅里烧水,放入姜片和盐.
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