菜谱网 鸡脚
介绍
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在中国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
功效
鸡腿富含蛋白质,硫胺素,脂肪,尼克酸,核黄素,脂肪,维生素A,钙,磷,铁等营养物质成分,能为人体提供所需要的营养物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。经常食用鸡腿可以促进青少年的身体发育,促进造血,预防缺铁性贫血的发生,并能补钙,促进儿童的骨骼发育,预防中老年人的骨质疏松,是营养保健的食品。

做法大全

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