困难
鲜香
腌制
配方:扇贝,鸡精,老抽,蒜末,味极鲜,胡椒粉
1、准备材料
2、买来的扇贝需要进行充分的清洗工作，首先是撬开壳，切掉黑色吞沙的部分，这个环节一般在买海鲜的时候商家就
烤箱
1人份
2小时以上
配方:大蒜,黑胡椒
1、准备好所有食材
2、第一步 红虾处理 红虾去头，用厨房剪刀将红虾沿尾部剪开，清理虾线，清洗干净后备用。为了摆盘美观，虾
配方:蒜蓉,生蚝,粉丝,葱花,生抽,食用油
1、生蚝的外表泥沙刷洗干净
2、用坚硬的刀具，带上手套将生蚝外壳撬开取出蚝肉。
配方:粉丝,扇贝,蒸鱼豉油,料酒,红辣椒,大葱
1、鲜活扇贝，把外壳用刷子刷干净。
2、用小刀把它们外壳分开
正宗
配方:红柿子椒,白胡椒粉,蒸鱼鼓油,料酒,时间
1、提前解冻，不用完全软，六七分就可以，这样的虾好处理
2、把虾枪和脚处理掉，最好用锋利的小刀
配方:海虾,黑胡椒,姜汁,料酒
1、买回来的虾洗干净，去头去壳，留虾壳最后一段
2、开背备用
配方:芥菜,瘦肉,蒜头,酱油,花生油
1、如图，备齐食材。
2、芥菜先摘掉头，再剥成片，择段。放到淡盐水里面浸泡二十分钟。去除残留的农药。
配方:对虾,鸡粉,蒜蓉,白糖,花生油,料酒
1、先来个成品图诱惑一下
2、将虾洗净剪去虾须.虾刺
配方:胡萝卜,肉末,青豆,菜花,青椒,淀粉
1、菜花洗净，切块备用
2、锅烧开水
配方:基围虾,葱姜蒜,粉丝,料酒,生抽
1、原料准备
2、葱姜蒜切成末，加入适量盐
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