鸭肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鸭肉相关做法

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蘑芋烧鸭肉荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸭子,蘑芋,青红椒,小米椒,姜片,蒜瓣

步骤:
1、鸭子洗净。

2、鸭子切块，放入适量生抽、蚝油、料酒腌制入味，加入料酒可去腥味。

9.8分
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梅干菜烧鸭肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸭肉,梅干菜,生姜

步骤:
1、原料备用。

2、梅干菜，放清水中略煮。

9.3分
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鸭肉粥荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:鸭腿肉,鸡精,香菇,小油菜

步骤:
1、鸭腿去骨

2、锅中放水将鸭肉放入

9.3分
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红烧鸭肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,鸭子,红烧酱汁,豆蔻,洋葱,草果

步骤:
1、鸭子反复用冷水浸泡出血水。

2、把鸭油去掉一部分，剁成小块。

9.1分
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红烧鸭肉土豆荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭子,土豆,料酒,生抽,辣椒,老抽

步骤:
1、半只鸭洗净，剁成块，这鸭子特别肥，看上去像猪肉了。

2、锅中加入适量的水，加入料酒和几片姜，加入鸭肉大火烧开焯水去腥味。

9分
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糖醋鸭肉荐

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:鸭腿,胡萝卜,料酒,生姜,八角,洋葱

步骤:
1、鸭肉泡清血水，用料酒，八角，生姜片，生抽腌制4小时

2、然后斩块

8.9分
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无糖版红烧鸭肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭肉,八角,桂皮,干辣椒,生抽,老抽

步骤:
1、鲜鸭半只洗净后斩块

2、将鸭肉下锅加一勺料酒，烧开后煮一分钟煮出血沫

8.7分
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红烧鸭肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸭子,生抽,十三香,料酒,红酒,葱姜蒜

步骤:
1、准备收拾干净的鸭子一只

2、剁成小块

8.4分
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鸭肉卤水拼盘&红烧鸭腿鸭翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,鸭腿,鸭翅,香干,老抽,生抽

步骤:
1、鸭腿鸭翅洗好待用。

2、锅中放入水，煮开鸭腿鸭翅，放入姜和料酒，祛除血水。

8.4分
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春笋鸭肉汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:调料盐

步骤:
1、鸭腿两只、春笋两根、平菇、竹荪各适量

2、春笋剥去外皮，平菇洗净撕成小块。竹荪用清水泡发（忘记给拍照，嘿！）

8.3分