蒜薹肉丝怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共7个蒜薹肉丝相关做法

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蒜薹肉丝荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜薹,生抽,味极鲜,色拉油,料酒

步骤:
1、我买的是带点皮的里脊肉，把皮去掉，肥瘦肉分开。瘦肉切成丝，放入少许盐、料酒、生抽腌制一会。

2、腌肉的同时，来处理其他的配料。姜切成丝，肥肉也切成丝，用来炼油（丢掉很可惜哦）。这样炒出来的菜也很香

8.3分
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蒜薹肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜薹,鸡精,酱油

步骤:
1、肉洗净，切条；

2、蒜苔洗净，切段控水；

7.8分
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蒜薹滑肉丝

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜薹,生抽,十三香,淀粉,橄榄油

步骤:
1、猪肉切丝备用。

2、蒜薹洗净切段，葱、葫萝卜切丝，蒜切碎；肉丝用生抽1勺、料酒1勺、十三香2克、盐1/4腌制10分钟备用

7.4分
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蒜薹肉丝

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:猪精肉,蒜薹,鸡精,生抽,麻椒,红油2

步骤:
1、精瘦肉切丝，倒入3ml生抽搅匀腌制备用。

2、蒜薹洗净摘好切成3cm左右的段，放入1g盐拌匀腌制备用。

7.2分
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蒜薹肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:蒜薹,干茶树菇,老抽,生抽,蚝油,食用油

步骤:
1、猪瘦肉切丝儿，然后用水冲两遍洗净血丝儿及粘液。捞出放上适量嫩肉淀粉，鸡蛋清腌制30分钟。肉丝腌好后锅

2、姜丝儿炒香后放入腌好的肉丝儿炒至肉丝变色

7.2分
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蒜薹肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,蒜薹,青椒,味精,料酒

步骤:
1、青椒和猪肉切丝，蒜薹切段；

2、在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；

6.2分
蒜薹肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:蒜薹,猪肉,豆瓣酱,酱油,料酒,水淀粉

步骤:
1、蒜薹去掉头和尾，切成拇指般长的段，加入少量盐腌制备用，这样炒出来的蒜薹更入味也更脆。

2、猪肉切丝，加入酱油、盐、料酒腌制。姜蒜切丝备用。

2.5分