豆豉排骨怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个豆豉排骨相关做法

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豆豉排骨饭

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:排骨,大米,料酒,香葱,豆豉,甜面酱

步骤:
1、排骨在沸水中淖过，冲去浮沫；

2、排骨里加入剁碎的豆豉、料酒、糖、生抽、甜蜜酱、胡椒粉；

7.7分
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蒜香豆豉蒸排骨

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:排骨,豆豉,小米椒,生粉,生抽,料酒

步骤:
1、排骨用冷水泡半小时，去除血水，然后沥干或用厨房纸吸干水分

2、沥干或吸干水分后加入姜片，倒入适量盐、糖、生抽、料酒拌匀

7.7分
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豆豉排骨

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,黑豆豉,胡萝卜,酱油,五香粉,美极鲜

步骤:
1、排骨放入水中泡出血水。

2、控干水分盛入碗中。

7.6分
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豆豉排骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:肋排,生抽,生粉,白糖,蚝油,芝麻

步骤:
1、肋排洗净，切块备用

2、加入蚝油、生抽、白糖腌制15分钟

7.2分
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豆豉排骨煲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,老抽,生抽,生粉,鸡粉,香麻油

步骤:
1、所需材料

2、先将排骨砍段，砍成2厘米左右的段，洗净滤干水份

6.8分
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蒜蓉豆豉排骨

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,葱花,鸡汁,豆豉,料酒,大蒜

步骤:
1、准备材料

2、大蒜切沫

6.6分
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豆豉排骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,土豆,大葱,淀粉,料酒,蚝油

步骤:
1、把姜切片，大葱切圈，大蒜剥皮（喜欢蒜的可以切碎，本人不爱所以整粒放入）

2、切好的姜，葱，蒜加入所有佐料，调成汁倒入洗好的排骨里，腌制50min（半小时翻次面）

6.2分
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豆豉排骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,姜片,蒜头碎,葱花,红辣椒碎,生抽

步骤:
1、在碗中放入排骨、姜片、蒜头碎、生抽、料酒、盐、糖腌制1小时。

2、腌制完成后取出姜片，加入玉米淀粉。

6分
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豆豉蒜蓉排骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,豆豉,生粉,酱油

步骤:
1、排骨洗干净，滴干水

2、将蒜剁碎，豆豉捻碎，碎点入味

5.9分
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豆豉排骨

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,鸡精,老抽,葱丝,小红辣椒,大蒜

步骤:
1、排骨洗干净，加老抽，姜丝，葱丝，辣椒粒，辣椒粉，糖，盐，鸡精。然后腌制一会，大概10分钟。

2、炒锅放油，炒大蒜粒，有点黄的时候加豆豉，继续炒，炒到豆豉发干，加入腌制的排骨，再炒一会。

5.9分