蒜茄子怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个蒜茄子相关做法

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蒜香手撕蒸茄子---夏日餐桌必备荐

口味:
家常,爽

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,干辣椒,白糖,生抽,香醋,辣椒油

步骤:
1、茄子最好买细长的那一种，会比较号造型，今天买了三根还觉得买

2、茄子清洗干净，放入蒸盘里大火蒸大概十分钟左右，拿出来彻底放

8.9分
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蒜香手撕蒸茄子---夏日餐桌必备荐

口味:
家常,爽

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,干辣椒,白糖,生抽,香醋,辣椒油

步骤:
1、茄子最好买细长的那一种，会比较号造型，今天买了三根还觉得买

2、茄子清洗干净，放入蒸盘里大火蒸大概十分钟左右，拿出来彻底放

8.4分
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蒜香盘龙茄（蒜泥茄子）茄子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,大蒜,小米辣,生抽,酱油,葱花

步骤:
1、打算整颗切掉头部一些。

2、褪去外面的皮，只留比较内层靠近大蒜瓤部分的皮即可

7.4分
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豉香蒜末拌茄子

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:茄子,豆豉酱,大蒜,芝麻油,香菜,蚝油

步骤:
1、准备材料

2、将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软

7.2分
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自制蒜茄子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:大蒜,香葱,辣椒面,花椒粒,香油

步骤:
1、在市场上买到的紫皮的小茄子，新鲜又便宜。将茄子洗净。

2、将茄子中间破开，放入笼屉中蒸10-15分钟，用筷子可以轻松戳过即可。

7.1分
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麻油蒜香拌茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
拌

配方:长茄子,香醋,朝天椒,香葱,花椒,大蒜

步骤:
1、长茄子洗干净，

2、切段

6.9分
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世棒香蒜茄子拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:长茄子,挂面,小葱,香菜,生抽,蚝油

步骤:
1、茄子切小丁，大蒜剥好，午餐肉切丁。

2、锅里倒比平时炒菜多的油，油热了将大蒜放入，小火煎至金黄，加入茄丁、午餐肉丁一起小火炒，依口味加入生抽

6.8分
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【平淡的幸福】蒜茄子

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小茄子,大蒜,香菜,味精

步骤:
1、所有材料都洗干净。

2、茄子放蒸锅里蒸熟。

6.7分
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蒜拌茄子

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:茄子,大蒜子,白糖,酱油,料酒

步骤:
1、备用的茄子

2、茄子洗干净后放在蒸屉里蒸

6.7分
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蒜茄子

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,大蒜,香油,蚝油,生抽

步骤:
1、茄子洗干净先下锅蒸熟，用筷子插进去就能知道熟了没有

2、大蒜多用点，给拍好

6.5分

蒜茄子拌法