家常
拌
配方:茄子,香油,葱油,味精
1、茄子去滴
2、对破切片
配方:香菜,茄子,米椒,香油,鸡粉
1、茄子洗净,清水中浸泡15分钟。
2、冲洗干净用手撕条
配方:圆茄子,黄瓜,蒜末,姜末,剁辣椒,生抽
1、圆茄子清洗干净,切去蒂子削去外皮,切成丝
2、将茄子丝放入大盆子里,用凉开水浸泡上,撒少许盐拌匀
简单
配方:茄子,彩椒,尖椒
1、茄子去皮,切成粗丝,洒上盐腌一会儿
2、彩椒和尖椒也切成粗丝
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