简介

上次红烧的肉皮还有一些在冰箱里冻着,为了清理冰箱就给翻出来了,化开切成条 ,用尖椒一炒,还是很香的嘛,常吃肉皮有易皮肤美容哦。

步骤

1.将肉皮清洗干净。
2.焯汤捞出。
3.换新水,加入料酒、酱油、盐、大料煮软,煮熟。
4.晾凉后可直接切丝炒,也可以冻上保存,想吃了拿出来切成条,起锅热油,下入肉皮小火翻炒。
5.加入切好的尖椒丝煸炒。
6.加少许盐炒匀,点些生抽快炒出锅。 [1]