介绍摘要

  • 主要食用功效
    养生
  • 是否含防腐剂
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    酸菜烧鸭血
酸菜烧鸭血是一道以鸭血、 酸菜、蒜苗等为主要食材制作的美食。

制作步骤

1.准备好所有的食材。
2.酸菜用清水浸泡10分钟挤干水分切碎,鸭血洗净后切块。
3.鸭血入锅中煮上3分钟。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5.然后倒入酸菜翻炒出香味。
6.再加入火锅底料继续炒出香味。
7.加入适量的清水。
8.倒入鸭血。
9.加入酱油。
10.和糖烧煮15分钟。
11.另一个锅倒入香油放入花椒小火炸香。
12.把烧好的酸菜鸭血加入蒜苗烧1分钟关火。
13.然后把炸好的花椒油浇在上面即好。

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