制作方法

一、把鲫鱼切成段
二、在锅里加水,放入姜、花椒、大料、桂皮,等水烧开;
三、水烧开后,把切好的鲫鱼段放入锅内,适量放入葱、蒜、盐、醋(醋一定要多放);
四,再次煮开之后,放入白糖、酱油(白糖根据自己喜好,适量放入)
五、慢火煮15分钟后即可。