介绍摘要

  • 工艺
    焖煮
  • 主要食材
    番茄,豆腐
  • 辅料
    盐、油
  • 中文名
    番茄焖豆腐
番茄焖豆腐是一道由嫩豆腐、番茄等做成的美食,属于家常菜,酸甜可口,非常适合下饭。

做法

1.豆腐用淡盐水浸泡片刻,切片.
2.西红柿洗净用热水浸泡五分钟.
3.去皮切片.
4.热锅放油,码入豆腐.
5.煎至微黄后盛出.
6.另起油锅,放西红柿中火炒一分钟.
7.放豆腐混合.
8.撒盐炒匀.
9.倒入适量清水煮一分钟.
10.淋入生抽炒匀即可