介绍摘要

  • 主要食材
    400g冬瓜,50g木耳
  • 辅料
    葱、姜
  • 调料
    油、盐、味精、鸡精
  • 中文名
    冬瓜炒木耳
...

简介

冬瓜是祛暑、补水佳品。木耳有着血管清道夫的美誉,不但药食作用兼而有之,而且具有养生保健功能,这两种利好食材组合素炒的家常菜,清淡爽口,营养丰富,可以称得上是夏季饮食佳品。
用餐人数:3-4人

制作步骤

1、将冬瓜去皮去瓤。2、将冬瓜洗干净切成片。3、木耳提前泡发好,洗干净撕成小片。4、炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。5、木耳入锅翻炒。6、加盐、味精、鸡精翻炒。7、翻炒均匀即可出锅装盘。