介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 主要食用功效
    营养全面、强身健体
  • 主要原料
    羊肉
  • 中文名
    冬瓜烧羊肉
冬瓜烧羊肉制作主料冬瓜、羊肉、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤

1、冬瓜去皮、洗净、切片。  2、羊肉洗净后切片、上浆备用。  3、葱、姜切丝备用。  4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。  5、下入羊肉大火煸炒至断生后烹料酒、入冬瓜。  6、加盐、味精、鸡粉调味后焖烧至冬瓜全熟。  7、入水淀粉勾芡即成。
贴士:
1、羊肉片不要切得太薄。  2、冬瓜片切3毫米厚为宜。