介绍摘要
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糖30克
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高粉250克
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淡奶油145克
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中文名豆沙餐包
豆沙餐包是高粉，淡奶油为主要食材的甜品，香甜可口，适合早餐食用。
做法
豆沙餐包材料
用料
高筋面粉300克
辅料
鸡蛋1个
酵母粉4克
豆沙适量
调料
食盐3克
黄油15克
牛奶105克
淡奶油75克
白砂糖50克
豆沙餐包豆沙餐包的做法
1.依次将牛奶、淡奶油、蛋液、白砂糖、盐、高粉、酵母放入面包机桶，启动生面团程序(30分钟)，停15分钟后加入黄油，再启动一次生面团程序(这个根据自己家的面包机来定哈)，然后取出用手揉至完全阶段(我的面包面出膜效果不是太好，有些面包机不用手揉就能揉至完全阶段了)
2.揉好的面团滚圆放入容器内发酵至两至三倍大，发酵好，按压、排气，分割成九个约35克的面团，滚圆，按扁后包入豆沙
3.收口朝下放入8寸方模中，进行二次发酵至两倍大，发酵完，刷上蛋液，撒上香酥粒，烤箱预热160度，中层约烤18-20分钟即可
做法：
1、面包机搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约70分钟。
2、面团排气，分割为40g的小团，滚圆松弛10分钟。
3、面团擀成圆片，包入15g到18g的豆沙馅，收口捏紧排入烤盘，做最后发酵约35分钟。
4、烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，撒少许葵花子仁做装饰，烤15分钟。
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