介绍摘要

  • 别称
    厚多士
  • 主要原料
    吐司面包,冰淇淋球,蜂蜜或糖浆,黄油
  • 类型
    面包冰淇淋
  • 中文名
    面包诱惑
面包诱惑是一种面包冰淇淋。它是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴,也被称为“厚多士”。制作所需食材为:吐司面包、冰淇淋球、蜂蜜或糖浆以及黄油。

食用方法

面包诱惑是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。
中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到甜蜜和满足。

制作方法

【第一步】
吐司放冰箱冷冻一夜,方便切割。
在吐司中间沿着边缘挖一个方形的洞,冷冻过的吐司比较好切,尽量切出直角。
【第二步】
把刚刚挖出来的一整块正方形面包切成3片,然后把每片切成9个小方块。
【第三步】
将淡奶油、黄油和砂糖放进小锅煮到融化,用小刷子沾蜂蜜酱一层一层刷在挖出的面包上,刷好后在摆回面包中,还原成整个的吐司样子。
【第四步】
放进预热的烤箱烤180°15分钟左右,拿出后,挖2个冰欺凌球放在上面,趁热品尝它的美味。