菜谱网 香莱 介绍

简介

为多年生草本植物。具有芳香健胃、行气止痛、驱风解表的功效。据分析,每100克鲜品含胡萝卜素1.44毫克,维生素B22.33毫克,维生素C33毫克。食用部位主要是嫩茎叶,有特殊香味。主要作调料,也可做菜食或煲汤。药用全草,全年可采,鲜用或阴干均可。
中医偏方学用来治胆碱能性荨麻疹。

中药作用介绍

香莱 假芫茜 (《陆川本草》)

香莱异名

香信,番香茜(《广西药植名录》),野芫荽(广州部队《常用中草药手册》)。

香莱别名

假芫茜、香信、番香茜、山芫荽、番鬼芫茜、大芫荽、德马炸锁、阿瓦芫荽、日本芫荽、洋芫荽、刺芫荽、假芫荽、节节花、野香草、侧香荽、竻芫茜、野芫茜 。

香莱来源

为伞形科植物刺芫荽的全株。

香莱植物形态

刺芫荽?又名?臭刺芹。多年生草本?高10?60厘米?有特殊香气?基生叶革质?倒披针形?长10?18厘米?宽2?3厘米?基部渐狭而成一阔而扁平的柄?边缘有硬骨质和刺状锯齿?羽状脉达锯齿尖端成硬刺?茎生叶短而硬?3?5裂?或不分裂?疏生尖刺。花直立?粗壮?二歧分枝?头状花序极短?生于茎之分叉处?总苞片5?6。叶状?边缘疏生尖刺?小苞片线形?比花略长?小花多数?白色或淡绿色。双悬果球形或卵形?长1毫米?有球形茶色小凸瘤。花期4月。

香莱生境分布

生于林边、路旁。分布广东、广西、云南等地。 生于海拔100-1450m的丘陵、山地林下、林边、路旁、沟边等阴湿处、 资源分布?分布于台湾、广东、海南、广西、云南、贵州等地。

香莱采集

全年可采。

香莱性味

《陆川本草》?"辛?温。" 味辛?苦?性平

香莱功用主治

①《陆川本草》?"行气?健胃。治腹胀?食滞。"
②广州部队《常用中草药手册》?"疏风除热?芳香健胃。治感冒胸痛?消化不良?肠炎腹泻?蛇咬伤。"
发表止咳?透疹解毒?理气止痛?利尿消肿。主治感冒?咳喘?麻疹不透?咽痛?胞痛?食积?呕逆?脘腹胀痛?泻痢?肠痈?肝炎?淋痛?水肿?疮疖?烫伤?跌伤?跌打伤肿?蛇咬伤。

香莱用法与用量

内服?煎汤?6-15g。外用?适量?煎汤洗?或捣敷。

香莱来源

药材基源?为伞形科植物刺芹的带根全草。 拉丁植物动物矿物名?eryngium foetidum l. 采收和储藏?全年均可采?晒干。

香莱原形态

二年生或多年生草本?高10-60cm。全株有特殊香气。根纺锤形。茎无毛?上部有三至五歧聚伞式分枝。基生叶革质?披针形或倒披针形?长5-25cm?宽1.2-4cm?先端钝?基部渐狭?有膜质叶鞘?边缘有骨质尖锐锯齿?两面无毛?羽状网脉达锯齿尖端成硬刺?无叶柄。花葶直立?粗壮?二歧分枝?具有疏生尖齿的茎生叶?由多数头状花序组成的聚伞花序具三至五回二歧分枝?总苞片5-6?叶状?开展且反折?边缘有1-3刺状锯齿?小总苞片披针形?边缘膜质透明?萼齿卵状披针形?先端尖锐?花瓣倒披针形至倒卵形?顶端内折?白色、淡黄色或草绿色?花柱直立或向外倾斜。双悬果球形或卵圆形?长1.1-1.3mm?宽2-1.3mm?表面有瘤状凸起?果棱不明显。花果期4-12月。

香莱化学成份

根含皂甙?根油中含2?3?6-三甲基苯甲醛(2?3?6-trimethylbenzaldehyde)?2-甲酰-1?1?5-三甲基-2?4-环己烯-6-醇(2-formyl-1?1?5-trimethylcyclohexa-2, 4-dien-6-ol)。全草含挥发油?内含2-十二碳烯醛(dodec-2-en-1-al)?α-蒎烯(α-pinene)?小茴香醇(fenchyla1cohol)及呋喃醇。另还含有水分、碳水化合物、粗蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等无机元素。
【摘录】《中华本草》 。

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