介绍摘要

  • 分类
    面点
  • 主要食材
    高筋面粉300克
  • 口味
    香美
  • 中文名
    淡奶油餐包
淡奶油餐包是一道菜品,主料是高筋面粉等,配料是面点等。

简介

淡奶油餐包主料

高筋面粉300克

淡奶油餐包辅料

牛奶110毫升、淡奶油100毫升、鸡蛋1个、酵母粉3克

淡奶油餐包调料

白糖30克、黄油25克

淡奶油餐包的做法

1、除黄油外所有材料混合揉至光滑,加入黄油,揉至能拉出薄膜,基础发酵至2倍大
2、分割成十份,排气滚圆,松弛15分钟
3、整形成圆形,模具涂黄油,排入面团,进行最后发酵
4、涂蛋液,预热烤箱180度25分钟

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