介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    冬瓜200克,皮蛋若干,姜丝适量
  • 副作用
  • 中文名
    皮蛋冬瓜汤
皮蛋冬瓜汤是一道简单的家常菜。

营养成分

冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用。皮蛋冬瓜汤适合夏天喝,清淡美味。

做法

1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚
2. 皮蛋去壳后切小块
3. 热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过煮出来的汤特别白
4. 加水煮沸后下冬瓜,最后加入盐、味精烧开即可.

制作提示

本品需高汤适量,如果没有高汤可用清水代替.