介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    冬瓜,海米
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    冬瓜炒海米
冬瓜炒海米是一款菜品,制作原料主要有冬瓜、海米等。

做法

1、冬瓜500g,打皮去瓤,在竖切几刀;
2、切成1cm大小的块状;
3、海米50g ;
4、肉切片;
5、锅内放入油;
6、油热后,放入肉煸炒;
7、肉发白时加入海米,再煸炒一会;
8、放入冬瓜,先放少许盐(是让冬瓜早下水,以免糊锅),翻炒一会,冬瓜下水后,盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅,这样冬瓜炒的均匀;
9、看冬瓜有点发软时,根据个人口味加少许鸡精、盐。出锅时再加几滴香油。