介绍摘要

  • 主要营养成分
    淀粉
  • 中文名
    电锅菜饭
  • 主要食用功效
    滋阴补阳
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    大米
  • 适宜人群
    大众
电锅菜饭:优质米搭配烹调手法多变的菜肴,魅力无穷,天天尝新吃不腻,米粮种类不一而足,单纯朴实的味道越嚼越香,和各种食材搭配著吃,三餐上演丰富味觉的飨宴,无比满足,身体健壮有活力。

做法

1. 将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将胡萝卜切成细丁状;广式腊肠切成细丁状;白米洗净备用
2. 取一宽口的电饭锅,按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟(使腊肠中的油脂煎出少许)
3. 然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀
4. 再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀
5. 加入适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖,等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)

营养价值

1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当,水太少会导致米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,通常要熟悉您常用的电饭锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好。
2.这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮,注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻.