介绍摘要

  • 主要食材
    鸡蛋
  • 辅料
  • 调料
    赤砂糖50克,黄酒100克
  • 中文名
    红糖蛋汤
红糖蛋汤是由红糖、鸡蛋制作的菜肴。

制作材料

主料:鸡蛋100克 辅料:枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克
调料:赤砂糖50克,黄酒100克

制作方法

1.五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;
2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;
3. 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。

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