主要价值

叶片鲜嫩可炒食或作汤,清香可口,柔嫩软滑,品质佳。

繁殖方法

北京地区于2月下旬~3月上旬播种,在阳畦或温室内育苗,播种前用温水浸种一昼夜后匀播在苗床内,播后10~15天开始发芽,4月下旬定植露地,株、行距40厘米。生长中后期注意防治斑点病和夜盗蛾,可用杀菌剂和样虫剂混合后喷洒防治。根据生长情况需追肥2~3次。