荷兰豆炒鸡蛋的介绍,简介,营养分析,做法

介绍摘要简介营养分析做法

介绍摘要

主要食用功效

修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程
是否含防腐剂

否
主要原料

鸡蛋，荷兰豆
中文名

荷兰豆炒鸡蛋

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。

简介

菜品口味：其它

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅煮锅

营养分析

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

做法

1.准备材料.2

2.荷兰豆摘去老筋,锅中放水.3

3.烧开,到入荷兰豆绰熟.4

4.放入清水里过一下.5

5.沥干水分备用.6

6.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.7

7.热锅入油，到入蛋液.8

8.蛋液至膨胀,用铲子划散.9

9.在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精.10

10.翻炒均匀即可

荷兰豆炒鸡蛋介绍

介绍摘要

简介

营养分析

做法