介绍摘要

  • 特点
    制作简单,营养丰富
  • 辅料
    葱1棵、盐少许
  • 主料
    白蛤500克、冬瓜500克
  • 中文名
    白蛤冬瓜汤
白蛤冬瓜汤是以白蛤、冬瓜等为主要食材制作的美食。

制作材料

白蛤500克、冬瓜500克姜2片、葱1棵、盐少许

做法

1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时,让其吐尽沙,煮之前洗干净就可以了;
2.冬瓜洗净削皮,切厚片(厚薄无所谓,个人喜欢),葱切段;
3.锅内放入适量清水和姜片烧开;
4.放入冬瓜煲至9成熟,加入白蛤大火煮至白蛤张开口;
5.加盐调味即可。