介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    滑子蘑
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    肉炒滑子蘑
肉炒滑子蘑是一道简单的家常菜,主料是滑子蘑、瘦肉。

简介

滑子蘑是我们东北的一种菌类,在秋季的时候我们的山里特别的多,采来以后吃不了的就晒干了备用,它可以炖鸡肉、猪肉也可炒制,味道十分鲜美。

步骤

1,精肉切片
2,辣椒切块
3,滑子蘑洗净水泡
4,控水撰干装盘备用
5,锅内热油,油热后加入肉片及葱花翻炒
6,加入花椒面
7,加入酱油
8,加入滑子蘑
9,加入辣椒翻炒出锅