洋白菜炒木耳简介

这是非常适宜夏季食用的一道家常菜。木耳有着“血管清道夫”的美誉,养生保健价值很高。洋白菜虽然普通,但其维生素的含量很高,具有抗衰老,增强人体免疫力,杀菌消炎,促进消化,预防便秘等功效。木耳与洋白菜搭配,营养丰富,口味清淡,是夏季菜品中的佳品。

洋白菜炒木耳做法

1 将木耳提前泡发好。
入热水锅焯。
2洋白菜择洗干净,切成大块。
3 炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。
4 翻炒均匀后木耳入锅翻炒。
5 加盐、味精,继续翻炒。
6 翻炒均匀,圆白菜熟了即可出锅装盘。