介绍摘要

  • 分类
    川菜
  • 英文名
    Tangvayosauruscucumber
  • 主要食材
    黄瓜
  • 口味
    咸、甜、麻、辣、酸
  • 中文名
    怪味黄瓜
怪味黄瓜是一道四川省传统的地方名菜,属于川菜系。

制作过程

⒈ 将黄瓜洗净,切成小段, 大蒜捣成泥,
⒉ 取一只碗,将酱油、醋、辣椒油、白糖、姜汁、蒜泥和其它调味品放入碗内拌匀,倒进黄瓜内拌匀。