介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    海蛰头、香菜、大蒜
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    陈醋海蛰头
陈醋海蛰头是一道以陈醋、海蛰头等为主要食材制作的美食。

做法

1、海蛰头洗净后,切成块和条均可,用凉纯净水净泡2小时以上,
2、大蒜切成碎末、香菜切碎, ­
3、海蛰头倒去浸泡过的水,再用纯净水冲洗一次后沥干
4、碗中放入海蛰头、大蒜碎末、适量的糖和蘑菇精,倒入镇江陈醋后搅拌一下,使糖和蘑菇精化开,最后洒上香菜即可。