介绍摘要

  • 主要食材
    豆腐,青蒜
  • 口味
    鲜美
  • 调料
    酱油5克盐3克,黄酒5
  • 中文名
    大蒜豆腐
大蒜豆腐是一款家常菜品,制作原料主要有青蒜、豆腐等。

制作材料酱油5

主料:豆腐(北)400克,青蒜100克
调料:克,盐3克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,植物油20克

制作方法

1.将豆腐切块;
2.青蒜洗净切段;
3.油入锅烧热,待油温至六成热时,放入青蒜段煸炒至软;
4.加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品;
5.再加少许水煮沸;
6.水淀粉勾薄芡,调入味精。